¡El bizcocho más esponjoso en 2 minutos! Facilísimo, sin azúcar, sin horno y con un resultado espectacular ¡Guárdate la receta porque no vas a dejar de repetirlo!
INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHO EN MOLDE DE 14X9
60 g de harina de avena.
50 ml agua de coco de @goyaeuropa.
1 huevo.
3 g de polvo para hornear.
1 cdta de stevia.
Ralladura de 1 limón.
INGREDIENTES TOPPING
60 g de yogur natural.
20 g de proteína sabor vainilla.
PROCESO
En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.
Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas de engrasado.
Cocinamos en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
Sacamos del microondas, dejamos atemperar y desmoldamos.
Mezclamos el yogur con la proteína de vainilla hasta que no queden grumos y extendemos la mezcla sobre el bizcocho.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis sustituir el yogur natural por queso fresco batido o yogur vegetal.
Podéis sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzante al gusto.
Información Nutricional
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
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