BIZCOCHO JUGOSO EN 2 MINUTOS

21 Ago, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡El bizcocho más esponjoso en 2 minutos! Facilísimo, sin azúcar, sin horno y con un resultado espectacular ¡Guárdate la receta porque no vas a dejar de repetirlo!

INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHO EN MOLDE DE 14X9

  • 60 g de harina de avena.
  • 50 ml agua de coco de @goyaeuropa.
  • 1 huevo.
  • 3 g de polvo para hornear.
  • 1 cdta de stevia.
  • Ralladura de 1 limón.
INGREDIENTES TOPPING

  • 60 g de yogur natural.
  • 20 g de proteína sabor vainilla.
PROCESO

  • En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla sin grumos.
  • Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas de engrasado.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
  • Sacamos del microondas, dejamos atemperar y desmoldamos.
  • Mezclamos el yogur con la proteína de vainilla hasta que no queden grumos y extendemos la mezcla sobre el bizcocho.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir el yogur natural por queso fresco batido o yogur vegetal.
  • Podéis sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzante al gusto.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…