BROCHETAS CRUJIENTES DE CALABACÍN

28 May, 2023 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Brochetas crujientes de calabacín rellenas de pavo y queso! Idea rápida, fácil y brutal en freidora de aire para tus cenas ligeras y saludables, te van a encantar.

INGREDIENTES PARA 5 BROCHETAS (10 ROLLITOS)

  • 1/2 calabacín.
  • 10 lonchas de queso.
  • 10 lonchas de pechuga de pavo.
  • 50 g de corn flakes sin azúcar.
  • 80 g de tomate natural triturado.
  • 1 huevo.
  • 1 cdta de sazonador mexicano de Justspices.
PROCESO

  • Lavamos y cortamos el calabacín a lo largo con un grosor de 2 mm.
  • En un bol batimos el huevo y en otro bol trituramos los corn flakes y los mezclamos con las especias.
  • Extendemos las tiras de calabacín y las untamos con el tomate natural triturado.
  • En cada tira colocamos una loncha cortada de pechuga de pavo y una loncha cortada de queso.
  • Enrollamos las tiras y las rebozamos primero en el huevo batido y después en los corn flakes triturados.
  • Pinchamos los rollitos con palillos de brocheta.
  • Cocinamos en la airfryer a 180ºC durante 6 minutos.
  • Las sacamos y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir el calabacín por calabaza o berenjena.
  • Podéis rellenarlos con vuestros ingredientes favoritos.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta5Brochetas
Total670g
Cantidad por 100g
Calories297
% Valor Diario*
Grasas Totales12.9g
20%
Grasas Saturadas7.7g
39%
Grasas Trans0g
Colesterol41mg
14%
Sodio746mg
32%
Hidratos de Carbono Totales7.3g
3%
Fibra dietética0.4g
2%
Azúcar1.1g
Proteína13.7g
28%

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…