¡Brochetas crujientes de calabacín rellenas de pavo y queso! Idea rápida, fácil y brutal en freidora de aire para tus cenas ligeras y saludables, te van a encantar.
INGREDIENTES PARA 5 BROCHETAS (10 ROLLITOS)
1/2 calabacín.
10 lonchas de queso.
10 lonchas de pechuga de pavo.
50 g de corn flakes sin azúcar.
80 g de tomate natural triturado.
1 huevo.
1 cdta de sazonador mexicano de Justspices.
PROCESO
Lavamos y cortamos el calabacín a lo largo con un grosor de 2 mm.
En un bol batimos el huevo y en otro bol trituramos los corn flakes y los mezclamos con las especias.
Extendemos las tiras de calabacín y las untamos con el tomate natural triturado.
En cada tira colocamos una loncha cortada de pechuga de pavo y una loncha cortada de queso.
Enrollamos las tiras y las rebozamos primero en el huevo batido y después en los corn flakes triturados.
Pinchamos los rollitos con palillos de brocheta.
Cocinamos en la airfryer a 180ºC durante 6 minutos.
Las sacamos y servimos.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis sustituir el calabacín por calabaza o berenjena.
Podéis rellenarlos con vuestros ingredientes favoritos.
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