¿AMANTES DEL QUESO? 🙋🏻♀ Preparaos para morid de placer con estos delicioso buñuelos, CRUJIENTES por fuera, TIERNOS por dentro y con INTENSO sabor a queso 🤤 Ideales como snack saludable o como entrante de cualquier comida 😍 Son súper fáciles de hacer y podéis usar el queso o mezcla de quesos que más os guste, solo tendréis que rallarlos y listo 👍🏼 Están tan buenos que ya os voy avisando de que no podréis comer solo uno…
INGREDIENTES PARA 15 BUÑUELOS
- 160 gr de harina de trigo integral.
- 120 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
- 100 gr de Parmigiano Reggiano rallado.
- 50 gr de AOVE.
- 2 huevos.
- 1 cdita de pimentón picante.
- 1 cda de orégano.
- Sal.
PROCESO
- Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- En un bol mezclamos la harina tamizada con el pimentón, el orégano y la sal.
- En un cazo añadimos la leche y el AOVE y calentamos a fuego medio mientras lo removemos con una espátula.
- Añadimos la harina especiada poco a poco a la mezcla anterior. Cuando empiece a formarse una masa, removemos enérgicamente.
- Apartamos del fuego y removemos con una espátula para templar la masa.
- En un bol mezclamos los huevos y el queso rallado hasta integrar.
- Agregamos la mezcla anterior a la masa ya templada y removemos hasta integrar.
- Incorporamos la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella y vamos dando forma a nuestros buñuelos sobre una bandeja de horno con papel de horno, dejando una separación entre ellos para evitar que se junten en el horno.
- Horneamos durante 30 minutos a 180ºC o hasta que estén dorados.
- Sacamos del horno y dejamos atemperar sobre una rejilla.
PETITCONSEJOS
- Utilizad vuestras especias y queso rallado favorito.
- Tratad de hacerlos del mismo tamaño para que se hagan por igual en el horno.
- No os paséis con el tiempo de horneado para que no os queden duros.
