CHEESECAKE PORRIDGE DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE BLANCO

CHEESECAKE PORRIDGE DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE BLANCO
Nunca sabrás lo placentero que puede llegar a ser hundir la cuchara hasta que no tengas delante un porridge de cheesecake de frambuesa y chocolate blanco haciéndote ojitos. En serio, la mezcla de sabores y texturas es una auténtica pasada… ¡ESTÁ INCREÍBLE! Creando necesidad en 3, 2, 1… Que comience el juego:

INGREDIENTES PORRIDGE

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 250 ml de bebida de almendra sin azúcares añadidos de NutriTienda.
  • 2 clara.
  • 50 gr de frambuesas frescas.
  • Stevia al gusto.
INGREDIENTES CAPAS

  • Base de galleta (2 galletas integrales sin azúcares añadidos 1 cda de crema de anacardos de My Body Genius).
  • Crema proteica de chocolate blanco (100 gr de queso quark natural 1/2 scoop de proteína whey sabor chocolate blanco de NutriTienda).
  • Mermelada casera express de frambuesas (metemos un puñado de frambuesas durante 20 segundos al micro y después aplastamos bien con un tenedor).
PROCESO

  • Batimos la bebida de almendra con las frambuesas y la vertemos en una cazuela.
  • Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
  • Cuando comience a coger consistencia, echamos las claras y removemos hasta que consigamos la textura deseada.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • Machacamos las galletas con ayuda de un mortero, añadimos la crema de anacardos y removemos bien.
  • En un botecito añadimos los ingredientes en el siguiente orden: galleta-porridge-crema proteica de chocolate blanco-mermelada casera de frambuesa-crema proteica de chocolate blanco.
  • Añadimos nuestros toppings favoritos y ¡LISTO!
TOPPING

  • Frambuesas frescas.
  • Chocolate blanco sin azúcares añadidos.
PETITCONSEJO

  • No lleguéis a triturar la galleta hasta hacerla polvo, dejad que quede en pequeños trocitos para darle un toque extra crunchy a la receta.

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