CHOCOLATE BLANCO CON 4 INGREDIENTES

26 Jul, 2021 | DULCES, RECETAS, SNACKS | 0 Comentarios

¿Os gusta el chocolate blanco? Hoy os enseño a preparar vuestra propia tableta con tan solo 4 ingredientes y apenas unos minutos de vuestro tiempo ¿Lo más difícil? Esperar a que endurezca en la nevera.

INGREDIENTES PARA 2 TABLETAS

  • 125 g de manteca de cacao.
  • 60 g de eritritol pulverizado.
  • 25 g de leche desnatada en polvo.
  • 1 cdita de esencia de vainilla natural.
PROCESO

  • Agregamos el eritritol en un picadora y lo picamos hasta que quede en polvo, similar al azúcar glass.
  • Ponemos una cazuela con agua a hervir.
  • Cuando empiece a hervir, derretimos la manteca de cacao al baño María.
  • Una vez derretida, apartamos del fuego, añadimos el eritritol pulverizado, la leche desnatada en polvo, removemos hasta intégralo completamente y que no queden grumos.
  • Vertemos la mezcla en nuestro molde de silicona de tableta de chocolate y refrigeramos durante una hora o hasta que se dense.
  • Sacamos de la nevera y desmoldamos.
PETITCONSEJOS

  • Podéis agregar frutos secos triturados o cereales integrales para darle un toque extra crujiente a la tableta.

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…