¡Churros con chocolate a la taza en versión saludable! Sin azúcar, sin frituras, súper ligeros y muy brutales. Lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer y se pueden congelar para tenerlos listos en cualquier momento.
INGREDIENTES PARA 16 CHURROS
250 ml de agua.
100 g de harina de trigo integral.
10 g de AOVE.
1 yema de huevo.
15 g de eritritol.
Sal.
INGREDIENTES CHOCOLATE A LA TAZA
250 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
30 g de cacao puro desgrasado en polvo.
10 g de maicena.
20 g de eritritol.
PROCESO
En una cazuela vertemos el agua y el AOVE.
Cuando empiece a hervir, añadimos la harina de trigo integral, la sal y removemos hasta obtener una masa homogénea y no pegajosa.
Colocamos la mezcla dentro de una manga pastelera con una boquilla de estrella grande.
Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
Vamos formando los churros sobre una bandeja de horno con papel de horno.
Pincelamos cada churro con la yema batida.
Horneamos a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
Para el chocolate, en un bol disolvemos la maicena en 30 ml de leche fría.
En una cazuela agregamos el resto de la leche.
Cuando empiece a hervir, añadimos el cacao, la leche con la maicena, el eritritol y removemos hasta que no queden grumos y obtengamos el espesor deseado.
Sacamos los churros del horno, los rebozamos en eritritol y los servimos junto al chocolate caliente.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis congelar los churros sin hornear para que los tengáis ya listos para cualquier antojo u ocasión especial.
Información Nutricional
Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes acceder o ver nuestros planes
¡Mousse duo con 4 ingredientes! De chocolate negro y chocolate blanco, sin azúcar, alta en proteína, muy saciante y con una textura de locos. Guárdatela porque te va a encantar. INGREDIENTES PARA 3 VASOS 300 g de queso fresco batido. 50 g de chocolate negro 85%. 50...
¡Nuevo helado Raffaello triple experience sin azúcar! Helado cremoso de coco cubierto de salsa de frambuesa y cobertura crujiente de chocolate blanco sin azúcar con virutas de coco, almendra crujiente y frambuesa deshidratada. INGREDIENTES PARA 11 MINI HELADOS 200...
¡Los nuevos dónuts de chocolate blanco pero sin azúcar! Tenía que hacer mi versión de esta novedad. Extra tiernos, bien rellenos de crema de chocolate blanco y con su base crujiente de chocolate blanco, para volverse loca. INGREDIENTES PARA 8 DÓNUTS 80 g de harina...
Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
0 comentarios