Tras dos semanas de desconexión total, ya estoy de vuelta por mi querida Madrid con unos 40 sabrosongos grados, da miedo hasta salir a la calle. Con lo a gustico que estaba yo en La Palma… Hoy os dejo mi restaurante top 1 de esta isla, el año pasado quedé tan encantada que este año he tenido que repetir, es una auténtica pasada, si os pasáis por allí es parada OBLIGATORIA.

Si sois de La Palma o tenéis pensado pasaros por allí de vacaciones… NI DUDÉIS reservar en esta maravilla de restaurante. La calidad-precio de los platos es increíble. Además, nos dieron a probar 3 tipos diferentes de sal producidas allí y… qué decir de las vistas, os aconsejo reservar para cenar y ver su maravilloso atardecer, no os arrepentiréis.

ELECCIONES EN EL JARDÍN DE LA SAL

ENTRANTES

• Queso tierno palmero asado con mermelada natural de tomate y aceite de cilantro.

PLATOS PRINCIPALES

• Pasta fresca con bechamel de mezcla de setas y flor de sal de almogrote.
• Carrete de ternera a baja temperatura con ciruelas y puré de boniatos.

POSTRES

• Tarta de chocolate con helado de almendras y salsa caliente de chocolate blanco.
• Sorbete de piña con flor de sal de pimienta rosa y miel de taburiente.