¿OS SUENAN? Esos palitos de galleta recubiertos de chocolate que entraban como pipas ¿Quién no ha comido Mikados alguna vez en su vida? Hoy os traigo mi versión saludable, muy fácil y divertida de preparar, ideal si lo hacéis con ayuda de los más peques. La galleta queda súper crujiente, la podéis bañar en vuestro chocolate favorito y crear diferentes combinaciones. AVISO… ¡SON ADICTIVOS!

INGREDIENTES FITKADOS

• 150 gr de harina de trigo integral de NutriTienda.
• 60 ml de leche o bebida vegetal.
• 35 ml de AOVE.
• 1 pizca de sal marina.

INGREDIENTES COBERTURA

• Chocolate negro 85% sin azúcares añadidos (Cantidad necesaria para bañar los fitkados).
• Chocolate blanco sin azúcares añadidos (Cantidad necesaria para bañar los fitkados).
• Chocolate con leche sin azúcares añadidos (Cantidad necesaria para bañar los fitkados).

PROCESO

• En un bowl tamizamos la harina de trigo integral.
• En otro bowl mezclamos los ingredientes húmedos: leche y AOVE.
• Incorporamos la harina tamizada a esta mezcla. Mezclamos primero con ayuda de una cuchara y después con las manos hasta obtener una masa moldeable.
• Amasamos 5 minutos, tapamos con papel film y dejamos reposar 20 minutos.
• Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
• Enharinamos la mesa y estiramos la masa con un rodillo hasta obtener un grosor similar al de los fitkados.
• Con ayuda de un cuchillo, cortamos en tiras la masa, dejando una logintud de 12 cm aproximadamente y la moldeamos con las manos un poco para que tome forma cilíndrica.
• Los colocamos en una bandeja de horno con papel de horno y separados entre sí.
• Horneamos a 180º durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
• Los sacamos y dejamos atemperar mientras derretimos los diferentes chocolates en distintos recipientes.
• Bañamos los palitos en nuestros chocolates preferidos, dejando 3 cm sin bañar, los decoramos como más nos guste y los dejamos enfriar en la nevera durante 10 minutos.

PETITCONSEJOS

• Pasad el chocolate derretido a recipientes o vasos largos y estrechos para que bañarlos sea más sencillo.
• Se conservan perfectamente en nevera durante más de una semana.