FLAN DE CHOCOLATE CON 3 INGREDIENTES

17 Jul, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Flan de chocolate saludable con 3 ingredientes! Sin horno, sin huevo, sin azúcar, bien chocolatudo y fresquito para verano.

INGREDIENTES PARA 6 FLANES

  • 500 ml de leche o bebida vegetal.
  • 200 g de chocolate negro 85 %.
  • 3 hojas de gelatina o 5 g de gelatina en polvo.
INGREDIENTES TOPPING

  • Cacao puro en polvo desgrasado.
  • Crema de avellana y cacao de @foodspring_es.
PROCESO

  • Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría.
  • Calentamos la leche en el microondas a 750 W durante 3 minutos.
  • Agregamos el chocolate negro picado en la leche caliente y removemos hasta que se derrita.
  • Agregamos las hojas de gelatina hidratadas en la mezcla anterior y removemos hasta que se deshagan.
  • Repartimos la mezcla en unos moldes de silicona, tazas o vasos y refrigeramos mínimo 3 horas.
  • Desmoldamos y decoramos al gusto.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la gelatina por agar-agar.
  • Podéis añadir endulzante al gusto si lo queréis más dulce.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…