LECHE CONDENSADA

29 Ene, 2019 | CREMAS SALUDABLES, DULCES, RECETAS, SNACKS | 16 Comentarios


¡AQUÍ LA TENÉIS IMPACIENTES!
Otro de mis vicios desde que tengo uso de razón… Recuerdo que me enchufaba el bote directo a la boca y no había quién me parase. Hoy os dejo mi versión saludable, igual de cremosa y sabrosa que la original pero sin azúcar añadida. Solo necesitáis 2 ingredientes clave y 5 minutos de vuestro tiempo ¡Ni más ni menos! Os prometo que queda BESTIAL ¡Probad y me contáis!

INGREDIENTES

  • 250 gr de leche entera o desnatada en polvo.
  • 250 ml de leche entera, semi o desnatada (podéis usar vuestra leche o bebida vegetal favorita).
  • Stevia o endulzante al gusto (opcional).
PROCESO

  • En un vaso de batidora, añadimos la leche en polvo, la leche líquida templada, la stevia o endulzantes al gusto.
  • Batimos durante un par de minutos hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
  • Conservamos en un bote de cristal hermético y esterilizado ¡Facilísimo! Se conserva perfectamente en nevera durante 1 semana.
PETITCONSEJO

  • Podéis utilizarlo para endulzar naturalmente vuestras recetas sin necesidad de utilizar edulcorantes o azúcar. Además, queda perfecta como topping o relleno de recetas dulces, untado en tostadas, en vuetro café, acompañado de fruta o para comerlo a cucharadas.
  • Si se espesa mucho al sacarla de la nevera, echad algo más de leche y batid enérgicamente.

 


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16 Comentarios

  1. Sergio

    Hola. ¿Es necesario endulzar o con la leche en polvo + leche es suficiente?

    Un saludo.

    Responder
    • PETIT FIT

      Buenas!!

      No es necesario. Con la leche en polvo + leche es suficiente.

      Un saludo.

      Responder
      • Miriam

        Holaaaa que leche en polvo compráis? Q vi una del Mercadona pero tiene mucho azúcar . Gracias

        Responder
        • PETIT FIT

          La que yo suelo comprar es la de la marca Central Lechera Asturiana, aunque la de Mercadona te sirve. El azúcar que ves en valores nutricionales son los correspondientes a la lactosa de la leche, no lleva azúcar añadido. Al ser leche deshidratada, los nutrientes se concentran.

          Responder
  2. Esther

    Me podríais pasar la receta de la leche condensada falsa, por favor?

    Responder
    • Marta

      Hola Cristina, partiendo de esta receta de leche condensada saludable, como crees que podría hacer una especie de dulce de leche saludable?

      Responder
    • Clarissa

      Dónde veo los valores nutricionales? Gracias 😊

      Responder
      • PETIT FIT

        En los productos que se utilizan para elaborar la receta te vienen sus valores nutricionales y podrías calcular los de la receta.

        Responder
  3. Lydia

    Hola cris!! La hice hace 2 dias me quedó bien de textura pero ayer la abrí y se me ha quedao dura… Y eso que no la tengo en el frigorifico.

    Responder
    • PETIT FIT

      Métela en la picadora, añade un poco de leche líquida y vuelve a batir hasta que no queden grumos.

      Responder
  4. Carmen

    Hola cris!! Hice tu receta de leche condensada pero no me a espesado, he seguido al pie dela letra la receta, que a podido pasar?

    Responder
    • PETIT FIT

      Quizás por la marca de la leche en polvo, prueba a dejarla unas horas en la nevera hasta que veas que ha densado.

      Responder
  5. natividad

    Hola Cris !!! Que pintaza tiene tu leche condensada 😉 …. Voy a hacerla a ver que tal me sale … Me gustaría saber que cantidad sale , gracias !!!

    Responder
    • PETIT FIT

      Está buenísima, ya lo verás!! Sale medio kilo de leche condensada.

      Responder

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…