MAGDALENAS DE CHOCOLATE

8 Feb, 2024 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Magdalenas de chocolate extra tiernas! Sin azúcar añadido y sin gluten. Guárdatelas porque quedan tan brutales que te aseguro que las repetirás una y otra vez.

INGREDIENTES PARA 9 MAGDALENAS

  • 200 g de harina de almendra.
  • 40 g de cacao puro en polvo desgrasado.
  • 2 plátanos ecológicos de La Palma (250 g).
  • 2 huevos grandes.
  • 8 g de polvo para hornear.
  • 60 g de pepitas de chocolate negro.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
  • Repartimos la mezcla en un molde de magdalenas con cápsulas, dejando 1 cm sin rellenar.
  • Les ponemos un extra de pepitas de chocolate negro por encima de forma opcional.
  • Horneamos a 180ºC durante 25 minutos.
  • Las sacamos y las dejamos atemperar.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la harina de almendra por 150 g de harina de avena.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta9Magdalenas
Total658g
Cantidad por 100g
Calories278
% Valor Diario*
Grasas Totales19.4g
30%
Grasas Saturadas3.5g
18%
Grasas Trans0g
Colesterol28mg
10%
Sodio140mg
6%
Hidratos de Carbono Totales24.4g
9%
Fibra dietética7.4g
30%
Azúcar10.4g
Proteína9.5g
19%

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…