MOUSSE DE CHOCOLATE CON 3 INGREDIENTES

22 Nov, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Mousse de chocolate con 3 ingredientes! Sin azúcar, alta en proteína, muy saciante y con una textura de locos. Guárdatela y compártela con quien te la va a tener que preparar.

INGREDIENTES PARA 3 VASOS

  • 300 g de queso fresco batido.
  • 100 g de chocolate negro 85%.
  • 2 claras de huevo pasteurizadas (80 ml).
PROCESO

  • Picamos el chocolate negro y lo derretimos en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • Mezclamos el chocolate derretido con el queso fresco batido hasta integrarlos.
  • Montamos las claras a punto de nieve.
  • Incorporamos las claras montadas poco a poco y con movimientos envolventes en la mezcla de chocolate.
  • Repartimos la mousse en vasos y refrigeramos durante mínimo 4 horas.
  • La sacamos y añadimos nuestros toppings favoritos antes de servir.
💡 PETITCONSEJOS

  • Puedes montar las claras con una pizca de sal o cremor tártaro para que queden más firmes.
  • Puedes sustituir el queso fresco batido por yogur natural o yogur vegetal.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…