Atención a la idea de postre navideño que os traigo hoy porque os va a encantar ¿Os imagináis todo el sabor del turrón blando en una ligera y deliciosa mousse? ¡Pues preparaos para hincar la cuchara en estos deliciosos vasitos! Quedan espectaculares y son súper sencillos de preparar. Además, podéis personalizarlos a vuestro gusto, ponerles vuestras bases favoritas (frutos secos, galletas caseras, avena, dátiles, etc.) y decorarlos con vuestros toppings preferidos.
Trituramos los dátiles, los frutos secos seleccionados y el cacao hasta obtener una mezcla pegajosa.
Repartimos esta mezcla en la base de nuestros vasos y presionamos con una cuchara hasta que quede compacta.
En un vaso de batidora añadimos el queso fresco batido, el turrón blando de cacahuete y batimos hasta que se integren. Reservamos la mezcla en un bol.
Con ayuda de una varilla eléctrica, montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos poco a poco y con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
Repartimos nuestra mousse en los diferentes vasitos que teníamos reservados y dejamos enfriar mínimo 3 horas.
Pasado ese tiempo, sacamos nuestros vasitos de la nevera y decoramos con un trozo de turrón blando de cacahuete y chocolate negro rallado.
PETITCONSEJOS
Respetad el tiempo en nevera si queréis disfrutar de una verdadera textura mousse.
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