OREO PETIT-CHEESECAKES


Si os gustaron mis Petit-Cheesecakes básicos no os perdáis la maravilla de hoy… OREO PETIT-CHEESECAKES Súper fáciles y rápidos de preparar, solo tenéis que poneros manos a la masa con la receta de Oreo saludables que os dejé porque lo demás va rodado ¿Quién quiere uno?

INGREDIENTES BASE

INGREDIENTES RELLENO

  • 350 gr de queso crema proteico.
  • 150 gr de queso fresco batido.
  • 2 huevos.
  • 6 galletas Oreo saludables.
  • 1 cdita de esencia de vainilla.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo.
  • Trituramos las galletas Oreo saludables.
  • Colocamos las galletas trituradas en las bases de moldes para cupcakes y dejamos enfriar en nevera mientras preparamos el relleno.
  • Para el relleno, batimos a velocidad baja la crema de queso con el queso batido y la vainilla.
  • Añadimos los huevos, uno a uno y batimos suavemente para integrarlos.
  • Incorporamos las galletas Oreo saludables del relleno ya trituradas y removemos bien para repartirlas.
  • Vertemos la mezcla en los moldes hasta llenarlos casi por completo.
  • Horneamos 20 min a 160°C o hasta que al agitar suavemente el molde, comprobemos que el centro del cheesecake está húmedo y todavía se mueve.
  • Dejamos atemperar y los llevamos a la nevera durante mínimo 2 horas.
  • Desmoldamos y añadimos nuestro topping favorito.
TOPPING

PETITCONSEJOS

  • Los ingredientes de la receta deben estar a temperatura ambiente al usarlos.
  • Batid los ingredientes a velocidad baja e incorporarlos de uno en uno.
  • No desmoldéis hasta que no se hayan enfriado completamente en la nevera.

 


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