
Si os gustaron mis Petit-Cheesecakes básicos no os perdáis la maravilla de hoy… OREO PETIT-CHEESECAKES Súper fáciles y rápidos de preparar, solo tenéis que poneros manos a la masa con la receta de Oreo saludables que os dejé porque lo demás va rodado ¿Quién quiere uno?
INGREDIENTES BASE
INGREDIENTES RELLENO
- 350 gr de queso crema proteico.
- 150 gr de queso fresco batido.
- 2 huevos.
- 6 galletas Oreo saludables.
PROCESO
- Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo.
- Trituramos las galletas Oreo saludables.
- Colocamos las galletas trituradas en las bases de moldes para cupcakes y dejamos enfriar en nevera mientras preparamos el relleno.
- Para el relleno, batimos a velocidad baja el queso crema con el queso batido.
- Añadimos los huevos, uno a uno y batimos suavemente para integrarlos.
- Incorporamos las galletas Oreo saludables del relleno ya trituradas y removemos bien para repartirlas.
- Vertemos la mezcla en los moldes hasta llenarlos casi por completo.
- Horneamos 20 min a 160°C o hasta que al agitar suavemente el molde, comprobemos que el centro del cheesecake está húmedo y todavía se mueve.
- Dejamos atemperar y los llevamos a la nevera durante mínimo 2 horas.
- Desmoldamos y añadimos nuestro topping favorito.
TOPPING
PETITCONSEJOS
- Los ingredientes de la receta deben estar a temperatura ambiente al usarlos.
- Batid los ingredientes a velocidad baja e incorporarlos de uno en uno.
- No desmoldéis hasta que no se hayan enfriado completamente en la nevera.
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