Si os gustaron mis Petit-Cheesecakes básicos no os perdáis la maravilla de hoy… OREO PETIT-CHEESECAKES Súper fáciles y rápidos de preparar, solo tenéis que poneros manos a la masa con la receta de Oreo saludables que os dejé porque lo demás va rodado ¿Quién quiere uno?

INGREDIENTES BASE

• 12 Galletas Oreo saludables.

INGREDIENTES RELLENO

• 350 gr de queso crema proteico.
• 150 gr de queso fresco batido.
• 2 huevos.
• 6 galletas Oreo saludables.

PROCESO

• Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo.
• Trituramos las galletas Oreo saludables.
• Colocamos las galletas trituradas en las bases de moldes para cupcakes y dejamos enfriar en nevera mientras preparamos el relleno.
• Para el relleno, batimos a velocidad baja el queso crema con el queso batido.
• Añadimos los huevos, uno a uno y batimos suavemente para integrarlos.
• Incorporamos las galletas Oreo saludables del relleno ya trituradas y removemos bien para repartirlas.
• Vertemos la mezcla en los moldes hasta llenarlos casi por completo.
• Horneamos 20 min a 160°C o hasta que al agitar suavemente el molde, comprobemos que el centro del cheesecake está húmedo y todavía se mueve.
• Dejamos atemperar y los llevamos a la nevera durante mínimo 2 horas.
• Desmoldamos y añadimos nuestro topping favorito.

TOPPING

• Leche condensada saludable.
• Galletas Oreo saludables trituradas.

PETITCONSEJOS

• Los ingredientes de la receta deben estar a temperatura ambiente al usarlos.
• Batid los ingredientes a velocidad baja e incorporarlos de uno en uno.
• No desmoldéis hasta que no se hayan enfriado completamente en la nevera.