PAN DE BRÓCOLI EXPRÉS SIN HARINAS

12 Ene, 2023 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Pan de brócoli sin harinas en menos de 5 minutos! Sin gluten, bajo en hidratos, facilísimo y con un resultado espectacular. Guárdatelo y hazte unos sándwiches o tostadas saludables de locos.

INGREDIENTES PARA 1 PAN EN MOLDE DE 10×10

  • 60 g de brócoli fresco.
  • 30 g de almendra molida.
  • 1 huevo.
  • 2 g de polvo para hornear.
  • Sal.
  • Semillas (opcional).
PROCESO

  • Cocinamos el brócoli en el microondas a 750 W durante 1 minuto.
  • Trituramos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Pasamos la mezcla a un tupper o recipiente apto para microondas engrasado y le ponemos semillas por encima de manera opcional.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 1 minuto y medio.
  • Lo sacamos, desmoldamos, cortamos por la mitad y rellenamos con nuestros ingredientes favoritos, en mi caso pesto casero, pavo y queso.
  • Lo disfrutamos tal cual o lo tostamos en una sandwichera o tostadora.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la almendra molida por harina de avena.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…