PAN DE CALABAZA EXPRÉS SIN HARINAS

2 Oct, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Pan de calabaza sin harinas en menos de 5 minutos! Sin gluten, bajo en hidratos, facilísimo y con un color y sabor de locos. Guárdate este pan otoñal y disfrútalo en cualquier momento, tú eliges si tierno y esponjoso o tostado y crujiente.

INGREDIENTES PARA 1 PAN EN MOLDE DE 10×10

  • 60 g de calabaza.
  • 30 g de almendra molida.
  • 1 huevo.
  • 2 g de polvo para hornear.
  • Sal.
  • 1 cdta de mix aliño de hierbas de Just Spices.
PROCESO

  • Cocinamos la calabaza sin piel en el microondas a 750 W durante 1 minuto y la trituramos hasta hacerla puré.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Pasamos la mezcla a un tupper o recipiente apto para microondas engrasado.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 1 minuto y medio.
  • Lo sacamos, desmoldamos, cortamos por la mitad y rellenamos con nuestros ingredientes favoritos, en mi caso pavo, queso y espinacas.
  • Lo disfrutamos tal cual o lo tostamos en una sandwichera o tostadora.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la harina de almendra por harina de avena.
  • Utilizad vuestras especias favoritas.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…