PORRIDGE CUMPLEAÑERO

PORRIDGE CUMPLEAÑERO

17 de mayo de 1992, Petit llegaba a la vida para, años más tarde, descubrir el platahuete. Nada más y nada menos que 26 primaveras, ya puedo decir que estoy más cerca de los 30 que de los 20. Menos mal que mi cara de niña me quita unos cuantos años de encima. Hoy desayuno mi porridge al solecito y acompañada de mis pelusas perrunas, no me puedo imaginar mejor comienzo.

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 200 ml de bebida de coco sin azúcares añadidos.
  • Claras de huevo sabor plátano de prou.nutrition.
  • 1 plátano.
  • 1 rama de canela Ceylan de @frutosecopuntocom.
PROCESO

  • Batimos la bebida de coco con el plátano.
  • Añadimos mezcla y la rama de canela en una cazuela.
  • Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
  • Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseda.
  • Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.
TOPPING

  • Salsa casera de fresa.
  • Grosellas frescas.

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