¡FLI-PAN-TE! ¿Conocéis el quesillo? Es un FLAN DE LECHE CONDENSADA con forma de queso (de ahí su nombre). La receta original no lleva queso, pero yo he probado a añadirle y… ¡HE CREADO UN MONSTRUO! Textura suave entre flan y tarta de queso y con intenso sabor a leche condensada saludable… La fantasía cuando lo pruebas es INDESCRIPTIBLE. Lo mejor de todo es que es SÚPER FÁCIL de hacer y apenas necesitaréis ingredientes.
INGREDIENTES PARA MOLDE DE 15 CM
️300 gr de leche condensada saludable.
300 gr de queso fresco batido.
3 huevos.
Ralladura de media naranja.
Ralladura de medio limón.
INGREDIENTES LECHE CONDENSADA SALUDABLE
️150 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
150 gr de leche en polvo desnatada.
Stevia al gusto.
PROCESO
️Precalentamos el horno a 190°C con calor arriba y abajo.
Para la leche condensada, en una trituradora mezclamos la leche líquida, la leche en polvo y la stevia hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
En un bol agregamos los huevos y batimos.
Incorporamos la leche condensada saludable, el queso fresco batido, las ralladuras de naranja y limón y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Vertemos la mezcla en una quesillera, flanera o molde redondo previamente engrasado.
️Colocamos el molde escogido dentro de una bandeja más grande con agua hasta la mitad y horneamos al Baño María 50 minutos a 190°C o hasta que al pincharlo con un palito, este salga limpio.
Sacamos del horno, dejamos enfriar por completo y refrigeramos mínimo 2 horas.
Desmoldamos con cuidado, le añadimos leche condensada saludable por encima y decoramos con frutos del bosque frescos.
PETITCONSEJOS
Podéis sustituir el queso fresco batido por yogur natural o vegetal, leche o bebida vegetal.
¡Crema tipo Lotus sin azúcar con 4 ingredientes! Suena a fantasía pero es real, solo 4 ingredientes y 5 minutos de vuestro tiempo y podréis gozarla como más os guste. INGREDIENTES 150 g galletas sin azúcar (yo he usado las de canela de Natruly que no llevan ni...
Con un resultado espectacular sin necesidad de encender el horno y con tan solo 3 ingredientes, guárdatela y gózatela sin pestañear. INGREDIENTES PIZZA EN SARTÉN DE 20 CM 250 g de brócoli crudo. 2 huevos. Sal. INGREDIENTES TOPPING Tomate natural triturado....
¡Bizcocho fino de manzana sin azúcar añadido! Súper fácil y muy esponjoso, con los bordes crujientitos y con ese increíble sabor a manzana asada y canela. Guárdatelo porque te va a alucinar. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 28 CM 120 g de harina de avena. 2 manzanas. 125...
Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
Hola guapísima, ¿con qué engrasas el molde? Gracias
Buenas!! Con AOVE, mantequilla o aceite de coco.
Hola! La stevia no deja ese sabor rarillo particular en tus recetas?
Puedes usar tu endulzante favorito sin problema, prueba con Eritritol.
La hice ayer y me ha parecido de 10! Tanto el sabor como la textura ha quedado impresionante!
😍❤️ me alegra que te encantase.