RED VELVET COOKIES

9 Mar, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Galletas red velvet con 2 ingredientes! De textura tipo bollito, súper fáciles de hacer e increíblemente tremendas. Os dije que le daría buen uso a la masa Red Velvet de @thinkingfoods y ouh mamma.

INGREDIENTES PARA 10 GALLETAS

  • 1 bolita de masa de Red Velvet de @thinkingfoods.
  • 50 g de pepitas de chocolate blanco.
PROCESO

  • Descongelamos la bolita de masa de Red Velvet de @thinkingfoods. En nevera tardará unas 5 horas y a temperatura ambiente (25°C) entre 2 y 3 horas.
  • Precalentamos el horno a 190°C con calor arriba y abajo.
  • Enharinamos la mesa y extendemos la masa con ayuda de un rodillo.
  • Colocamos en el centro de la masa las pepitas de chocolate blanco, las envolvemos con los extremos de la masa y volvemos a hacer una bola para que se repartan.
  • Dejamos reposar la masa durante 5 minutos.
  • Dividimos la masa en 10 bolitas de 30 gramos aproximadamente.
  • En una bandeja de horno con papel de horno aplastamos cada bolita con las manos para darle forma de galleta y colocamos alguna pepita de chocolate más por encima.
  • Horneamos a 190°C durante 12 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
  • Las sacamos y las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir las pepitas de chocolate blanco por pepitas de chocolate negro.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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