¡Galletas red velvet con 2 ingredientes! De textura tipo bollito, súper fáciles de hacer e increíblemente tremendas. Os dije que le daría buen uso a la masa Red Velvet de @thinkingfoods y ouh mamma.
Descongelamos la bolita de masa de Red Velvet de @thinkingfoods. En nevera tardará unas 5 horas y a temperatura ambiente (25°C) entre 2 y 3 horas.
Precalentamos el horno a 190°C con calor arriba y abajo.
Enharinamos la mesa y extendemos la masa con ayuda de un rodillo.
Colocamos en el centro de la masa las pepitas de chocolate blanco, las envolvemos con los extremos de la masa y volvemos a hacer una bola para que se repartan.
Dejamos reposar la masa durante 5 minutos.
Dividimos la masa en 10 bolitas de 30 gramos aproximadamente.
En una bandeja de horno con papel de horno aplastamos cada bolita con las manos para darle forma de galleta y colocamos alguna pepita de chocolate más por encima.
Horneamos a 190°C durante 12 minutos o hasta que comiencen a dorarse.
Las sacamos y las dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis sustituir las pepitas de chocolate blanco por pepitas de chocolate negro.
Información Nutricional
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
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