SOFT PEANUT BUTTER COOKIES

14 Ago, 2019 | DULCES, RECETAS, SNACKS | 0 Comentarios


Guardad bien la receta porque os aseguro que el sabor y la textura de estas cookies no os dejarán indiferente. Las galletas más tiernas y suaves del mundo, casi se deshacen en la boca y tiene un sabor pontente a crema de cacahuete. Con apenas ingredientes, sin complicaciones y en menos de 20 minutos las tendréis listas ¡MANOS A LA MASA!

INGREDIENTES 18 GALLETAS

  • 200 gr de harina de harina de avena integral.
  • 180 gr de crema de cacahuete.
  • Stevia al gusto.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
  • En un bol añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien hasta conseguir una masa moldeable con las manos.
  • Dividimos la masa en bolitas de unos 20-22 gr y las colocamos separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.
  • Aplastamos las bolitas con las manos y después, las chafamos con un tenedor para hacer el diseño de cuadraditos.
  • Horneamos durante 10-12 minutos a 180°C o hasta que comiencen a dorarse.
  • Las sacamos, las dejamos enfriar durante 10 minutos y las colocamos con cuidado sobre una rejilla hasta que se enfríen completamente.
PETITCONSEJOS

  • No seáis impacientes y respetad el tiempo de enfriado para poder disfrutar bien de su textura y sabor.
  • Podéis añadirles trocitos de chocolate negro si lo preferís.
  • Aguantan perfectamente en un bote hermético de cristal durante un par de semanas.

 

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…