TORTITAS CEREZA Y CACAO CON HELADO CASERO DE CEREZA

¡ARRANCAMOS SEMANA!
Marchando una buena torre de tortitas chocolateadas, rellenitas de cerezas y bien coronadas. Me he aficionado a empezar el día con una buena bola de helado y ya no hay quién me pare. El acompañamiento perfecto para sobrellevar este calorazo ¿Quién se apunta?

INGREDIENTES

  • 40 gr de harina de avena sabor Nutchoc (la podéis conseguir en la web de NutriTienda).
  • 10 gr de harina de coco ecológica (la podéis conseguir en NutriTienda).
  • 100 gr de cerezas.
  • 1 huevo.
  • 2 claras.
  • 1 cda de cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Batimos todos los ingredientes con una batidora, excepto las cerezas, que se añaden deshuesadas y troceadas a la mezcla.
  • Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
  • Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
  • Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING

  • 1 bola de helado casero de cereza.
  • 1 onza se chocolate negro 85 % sin azúcares añadidos (derretida al micro con un poco de bebida de avellana).

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