¡ARRANCAMOS SEMANA!
Marchando una buena torre de tortitas chocolateadas, rellenitas de cerezas y bien coronadas. Me he aficionado a empezar el día con una buena bola de helado y ya no hay quién me pare. El acompañamiento perfecto para sobrellevar este calorazo ¿Quién se apunta?

INGREDIENTES

• 40 gr de harina de avena sabor Nutchoc (la podéis conseguir en la web de NutriTienda).
• 10 gr de harina de coco ecológica (la podéis conseguir en NutriTienda).
• 100 gr de cerezas.
• 1 huevo.
• 2 claras.
• 1 cda de cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos.
• Canela en polvo.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora, excepto las cerezas, que se añaden deshuesadas y troceadas a la mezcla.
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.

TOPPING

• 1 bola de helado casero de cereza.
• 1 onza se chocolate negro 85 % sin azúcares añadidos (derretida al micro con un poco de bebida de avellana).