Hoy me he levantado infiel y en vez de destapar el bote de crema de cacahuete he ido directa a la crema de anacardos de My Body Genius.
¡Qué texturaza! Me tiene hipnotizada Y ya es lo más si lo que baña son unas tortitas extrajugosas de plátano y chocolate y con el toque ácido de los frutos rojos… yo ya me puedo bajar del planeta ¿Os animáis a probar esta maravilla?

INGREDIENTES

• 50 gr de harina de avena integral.
• 10 gr de cacao puro en polvo desgrasado.
• 5 gr de harina de coco.
• 1 huevo.
• 2 claras.
• 1 plátano maduro.
• 10 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
• Stevia al gusto.

INGREDIENTES TOPPING

• Frambuesas congeladas.
• Grosellas congeladas.
• Crema de anacardos de My Body Genius.
• Nibs de cacao de My Body Genius.
• Chocolate negro 85%.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora.
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Añadimos nuestros toppings favoritos.