¿Alguna vez habéis probado a desayunar una torre de tortitas saludables súper gorditas y esponjosas con sabor intenso a galleta y chorreantes de crema de cacahuete? Pues hazedlo y os aseguro que veréis el día, la semana y la vida de otro color… ¡VAYA PASADA DE SABOR, DE GROSOR Y DE TEXTURA! ¿Las colocamos en el top 1?
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
80 gr de harina de avena sabor galleta María de NutriTienda.
20 gr de harina de coco ecológica.
2 huevos.
2 claras.
30 gr de crema de cacahuete de My Body Genius (20 gr batida con la masa y 10 gr para añadir en el centro).
Canela Ceylan en polvo.
PROCESO
Batimos todos los ingredientes con una batidora.
Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente, añadimos un poquito de crema de cacahuete en el centro de nuestra tortita y volvemos a añadir un poco más de mezcla.
Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
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