¡ARRIBA LOS LUNES TORTITEROS!
No sé vosotros pero a mí arrancar los lunes con una buena torre de tortitas me hace estar a full durante todo el día. Las que os traigo hoy son una locura total ¿Amantes de los cítricos? Hoy es vuestro día. Tortitas extrajugosas y con un sabor intenso a limón ¡De mis favoritas! Dadles una oportunidad y me contáis.

INGREDIENTES

• 40 gr de harina de avena neutra.
• 10 gr de harina de coco ecológica.
• 1 huevo.
• 1/2 de claras de huevo sabor limón de pro.nutrition (conseguido en María Natura).
• 50 ml de bebida de coco sin azúcares añadidos.
• 40 gr de fresas.
• Ralladura de un limón.
• Canela en polvo.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora.
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.

TOPPING

• Crema de limón (Queso fresco batido 0 % Bolero sabor limón Ralladura de limón).
• Sirope de limón sin azúcares añadidos de weider (uno de los productos de la cajita de DietBox de mayo).