TORTITAS PROTEICAS DE PARAGUAYA

13 Ago, 2018 | DESAYUNOS, DULCES, RECETAS | 0 Comentarios


¡Sabes que tu día será maravilloso cuando desayunas tortitas! Atención a las que os traigo hoy porque aparte de estar deliciosas, son bajas en carbohidratos y altas en proteínas ¿Cómo lo he conseguido? Sustituyendo la harina de avena por los copos proteicos de FoodSpring. Son copos de soja finos orgánicos y sin ningún añadido que al ser triturados se pueden emplear perfectamente como harina, ofreciéndonos un plus de proteína que nos más mantendrá saciados. Para rematar he añadido a la mezcla una de mis frutas favoritas: LA PARAGUAYA. Y ya para coronar bien esta maravilla… un buen chorretazo de crema de cacao y peanut butter ¿Quién se apunta?

INGREDIENTES

  • 50 gr de copos de soja de FoodSpring o harina de avena integral.
  • 10 gr de harina de coco ecológica.
  • 1 huevo.
  • 2 claras.
  • 1 paraguaya madura.
  • 10 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Batimos todos los ingredientes con una batidora.
  • Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
  • Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
  • Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING

  • Copos de soja de FoodSpring.
  • Frambuesas congeladas.
  • Grosellas congeladas.
  • Moras congeladas.
  • Crema de cacao (cacao puro desgrasado Bebida de avellana sin azúcares añadidos).
  • Crema de cacahuete.

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…