TORTITAS PROTEICAS DE PARAGUAYA


¡Sabes que tu lunes será maravilloso cuando desayunas tortitas! Atención a las que os traigo hoy porque aparte de estar deliciosas, son bajas en carbohidratos y altas en proteínas ¿Cómo lo he conseguido? Sustituyendo la harina de avena por los copos proteicos de FoodSpring. Son copos de soja finos orgánicos y sin ningún añadido que al ser triturados se pueden emplear perfectamente como harina, ofreciéndonos un plus de proteína que nos más mantendrá saciados. Para rematar he añadido a la mezcla una de mis frutas favoritas: la paraguaya. Y ya para coronar bien esta maravilla… un buen chorretazo de crema de cacao y peanut butter ¿Os animais a probarlas?

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de soja de FoodSpring.
  • 10 gr de harina de coco ecológica.
  • 1 huevo.
  • 2 claras.
  • 1 paraguaya madura.
  • 1 chorrito de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Batimos todos los ingredientes con una batidora.
  • Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
  • Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
  • Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING

  • Copos de soja de FoodSpring.
  • Frambuesas congeladas.
  • Grosellas congeladas.
  • Moras congeladas.
  • Crema de cacao (cacao puro desgrasado Bebida de avellana sin azúcares añadidos).
  • Crema de cacahuete.

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