TURRÓN DE COCO Y CHOCOLATE


Todo el mundo sabe que coco y el chocolate es una combinación que nunca falla y mucho menos si viene en formato TURRÓN CRUJIENTE. El resultado es espectacular, la textura es un vicio y cuando se funde en la boca es una auténtica pasada, probadlo y juzgad vosotr@s mism@s.

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20×10

  • 160 gr de coco natural rallado de FoodSpring.
  • 50 gr de aceite de coco de FoodSpring.
  • 30 gr de dátiles deshuesados.
  • 50 gr de chocolate negro 85%.
  • 15 gr de nibs de cacao.
PROCESO

  • Ponemos los dátiles a remojo en agua caliente durante 30 minutos.
  • En un vaso de batidora, añadimos los dátiles escurridos, 45 gr de aceite de coco, el coco rallado y trituramos hasta integrar todos los ingredientes.
  • Extenderemos la mezcla en un molde rectangular o cuadrado forrado con papel de horno, lo aplastamos bien con las manos para que quede liso y congelamos 10 minutos.
  • Derretimos el chocolate con 5 gr de aceite de coco en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme.
  • Añadimos los nibs de cacao al chocolate derretido y removemos bien para repartirlos.
  • Sacamos el molde del congelador, vertemos por encima nuestra mezcla de chocolate y lo dejamos en la nevera 10 minutos o hasta que el chocolate endurezca.
  • Lo sacamos de la nevera, desmoldamos y cortamos al gusto.
PETITCONSEJO

  • Dejadlo unos minutos fuera de la nevera antes de consumir. Se conserva perfectamente en nevera durante varias semanas.

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Petit Fit

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