¡GUARDAD PARA GOZAR! Si los supermercados se adelantan a la Navidad con todos esos dulces… ¡Nosotr@s también! La única “dificultad” de esta receta es elaborar vuestras oreo saludables (tenéis la receta en mi web) porque una vez hechas, tardáis 5 minutos en preparar vuestro turrón casero.
INGREDIENTES PARA MOLDE DE 20×10
200 gr de chocolate negro 85 % sin azúcares añadidos.
100 gr de oreo saludable (receta en mi web).
60 gr de crema de almendra tostada.
PROCESO
Trituramos las galletas oreo saludables hasta conseguir trozos pequeños, pero sin pasarnos, nos interesa que crujan.
Derretimos el chocolate en el microondas, a intervalos de 30 segundos para que no se queme.
Dejamos atemperar el chocolate, vertemos la crema de almendra y mezclamos hasta integrar completamente.
Añadimos los trozos de oreo saludable a nuestra mezcla y removemos para repartir.
Vertemos la mezcla en un molde rectangular previamente forrado con papel de horno.
Metemos en la nevera durante mínimo 1 hora.
PETITCONSEJOS
No piquéis la galleta hasta hacerla harina, lo gracioso es encontrarse trozos crujientes.
Si queréis un turrón de Suchard normal, sustituid las oreo por 15 gr de arroz integral hinchado.
Usad vuestra crema de frutos secos favorita.
Sacad el turrón de la nevera 10 minutos antes de consumirlo para que tenga la textura perfecta.
Se conserva bien tapado en nevera durante dos semanas.
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