CARROT CAKE SIN HARINAS

21 Ene, 2025 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Carrot cake sin harinas en 1 minuto! Facilísima, sin azúcar añadido, sin horno y extremadamente jugosona. Guárdatela para tus desayunos y meriendas.

INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHITO EN RAMEQUÍN DE 9 CM
  • 40 g de almendra molida.
  • 30 g de zanahoria rallada.
  • 30 g de yogur natural.
  • 5 g de AOVE.
  • 1 huevo.
  • 2 g de polvo para hornear.
  • 1 cdta de canela en polvo.
  • 1 cdta de stevia.
  • 5 g de nueces.
INGREDIENTES TOPPING
  • 30 g de yogur natural.
  • 10 g de proteína sabor vainilla de Myprotein.
  • Canela en polvo.
PROCESO
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes del bizcocho, excepto la zanahoria rallada y las nueces, hasta obtener una mezcla sin grumos.
  • Incorporamos la zanahoria rallada y las nueces troceadas y mezclamos bien.
  • Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 1 minuto y 15 segundos.
  • Sacamos del microondas y dejamos atemperar.
  • Mezclamos el yogur natural con la proteína sabor vainilla hasta que no queden grumos y extendemos la mezcla sobre el bizcochito.
  • Decoramos con canela en polvo.
💡 PETITCONSEJOS
  • Podéis sustituir el yogur natural por yogur vegetal.
  • Podéis sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzante al gusto o por leche en polvo.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta1Bizcochito
Total200g
Cantidad por 100g
Calories240
% Valor Diario*
Grasas Totales8.8g
14%
Grasas Saturadas12.2g
61%
Grasas Trans2.0g
Colesterol89mg
30%
Sodio166mg
7%
Hidratos de Carbono Totales7.3g
3%
Fibra dietética8.3g
34%
Azúcar2.2g
Proteína13.7g
28%
* El Porcentaje de Valores Diarios está basado en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiendo de sus necesidades calóricas.

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…