¡Coulant de turrón sin azúcar! Guárdate este bizcocho caliente con un interior fundente sabor turrón y deja a todos con la boca abierta. Lo mejor de todo es que los puedes preparar días antes y te olvidas de líos.
INGREDIENTES PARA 6 COULANT
200 g de crema de almendra.
120 g de harina de avena.
100 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
4 huevos.
50 g de eritritol.
3 g de canela en polvo.
Ralladura de un limón.
INGREDIENTES TOPPING
Turrón blando de almendra sin azúcar añadido.
PROCESO
En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
Repartimos la mezcla en moldes individuales de silicona para coulant o flanes.
Cubrimos los moldes con papel film y los metemos al congelador durante mínimo 2 horas.
Cuando queramos consumirlo, precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y lo horneamos sin el papel film durante 15-20 minutos.
Lo sacamos del horno y lo desmoldamos con cuidado.
Rallamos turrón de almendra sin azúcar por encima y servimos.
💡 PETITCONSEJOS
Es conveniente meter un primer coulant en el horno para no cargarnos toda la tanda y conocer el tiempo exacto de horneado para que queden líquidos por dentro.
Se conservan perfectamente en el congelador.
Información Nutricional
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