COULANT DE TURRÓN SIN AZÚCAR

22 Dic, 2022 | DULCES, ESPECIALES, NAVIDAD, RECETAS | 0 Comentarios

¡Coulant de turrón sin azúcar! Guárdate este bizcocho caliente con un interior fundente sabor turrón y deja a todos con la boca abierta. Lo mejor de todo es que los puedes preparar días antes y te olvidas de líos.

INGREDIENTES PARA 6 COULANT

  • 200 g de crema de almendra.
  • 120 g de harina de avena.
  • 100 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
  • 4 huevos.
  • 50 g de eritritol.
  • 3 g de canela en polvo.
  • Ralladura de un limón.
INGREDIENTES TOPPING

  • Turrón blando de almendra sin azúcar añadido.
PROCESO

  • En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
  • Repartimos la mezcla en moldes individuales de silicona para coulant o flanes.
  • Cubrimos los moldes con papel film y los metemos al congelador durante mínimo 2 horas.
  • Cuando queramos consumirlo, precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y lo horneamos sin el papel film durante 15-20 minutos.
  • Lo sacamos del horno y lo desmoldamos con cuidado.
  • Rallamos turrón de almendra sin azúcar por encima y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Es conveniente meter un primer coulant en el horno para no cargarnos toda la tanda y conocer el tiempo exacto de horneado para que queden líquidos por dentro.
  • Se conservan perfectamente en el congelador.

Información Nutricional

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Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…