FRITTATA RÁPIDA DE VERDURAS Y QUESO

9 Sep, 2025 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Idea rápida de cena saludable! Guárdate esta frittata de verduras y queso porque además de ser rápida y completa, es una auténtica delicia.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 tortilla de trigo integral.
  • 4 huevos.
  • 1/4 de cebolla morada.
  • 5 champiñones.
  • 1 tomate.
  • 1/4 de pimiento verde.
  • 60 g de mozzarella rallada.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
PROCESO

  • Colocamos un papel antiadherente en la cesta de la freidora de aire y ponemos la tortilla de trigo integral encima.
  • Agreamos los huevos, el tomate, los champiñones, la cebolla, el pimiento verde muy picados, 40 g de mozzarella rallada, pimienta negra molida, una pizca de sal y mezclamos bien.
  • Repartimos por encima la mozzarella sobrante.
  • Cocinamos en la freidora de aire a 180ºC durante 20–25 minutos o hasta que la frittata esté cuajada y dorada.
  • Sacamos, dejamos templar un par de minutos y servimos
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis añadir las verduras que más os gusten.
  • Podéis hacerla en el horno a 180ºC durante 30 minutos.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…