¿No os pasa que cuando entrenáis con buenos amigos salen entrenos increíbles? Pues eso. Y ya para rematar… un buen potaje de garbanzos, completo, nutritivo y delicioso. Los hombros no van a crecer solos, hay que darles cosa rica. Y a los que os lo estéis preguntando, sí, me da igual que estemos a 27º. ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

• 300 gr de garbanzos.
• 500 gr de carne de aguja de ternera magra.
• Espinacas (3 bloques de espinacas congeladas ya cortadas).
• 1 huevo cocido.
• Sofrito hecho con: 1 cda de AOVE, 1/3 de cebolla y media cda de pimentón picante o dulce (el que más os guste).
• Sal rosa del himalaya de @frutosecopuntocom.

PROCESO

• Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior con agua caliente.
• Los cocemos en una olla con 1 L de agua junto a la carne troceada y desgrasada y las espinacas ya descongeladas.
• Salpiementamos y dejamos que se cueza durante 1 hora a fuego fuerte.
• Hacemos el sofrito y lo añadimos a la cocción.
• Cocemos el huevo y los rallamos por encima de nuestro potaje y… ¡A GOZAR!