
¿No os pasa que cuando entrenáis con buenos amigos salen entrenos increíbles? Pues eso. Y ya para rematar… un buen potaje de garbanzos, completo, nutritivo y delicioso. Los hombros no van a crecer solos, hay que darles cosa rica. Y a los que os lo estéis preguntando, sí, me da igual que estemos a 27º. ¿Os animáis a probarlo?
INGREDIENTES
- 300 gr de garbanzos.
- 500 gr de carne de aguja de ternera magra.
- Espinacas (3 bloques de espinacas congeladas ya cortadas).
- 1 huevo cocido.
- Sofrito hecho con: 1 cda de AOVE, 1/3 de cebolla y media cda de pimentón picante o dulce (el que más os guste).
- Sal rosa del himalaya de @frutosecopuntocom.
PROCESO
- Ponemos los garbanzos a remojo la noche anterior con agua caliente.
- Los cocemos en una olla con 1 L de agua junto a la carne troceada y desgrasada y las espinacas ya descongeladas.
- Salpiementamos y dejamos que se cueza durante 1 hora a fuego fuerte.
- Hacemos el sofrito y lo añadimos a la cocción.
- Cocemos el huevo y los rallamos por encima de nuestro potaje y… ¡A GOZAR!
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