BIZCOCHO DE CLARAS DE CHOCOLATE

28 Feb, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Bizcocho de claras de chocolate! Guárdatelo para tus desayunos y meriendas saludables y disfruta de un bizcocho ultra esponjoso, sin azúcar, alto en proteína y súper fácil de preparar.

INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHO EN MOLDE DE 18X8

  • 4 claras de huevo (150 g).
  • 125 g de yogur natural.
  • 30 g de harina de avena.
  • 10 g de cacao puro en polvo desgrasado.
  • 30 g de eritritol.
  • 20 g de pepitas de chocolate negro.
INGREDIENTES TOPPING

  • Crema de avellana y cacao sin azúcar de MyProtein.
  • Frambuesa liofilizada en polvo.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  • Con unas varillas eléctricas batimos las claras a punto de nieve.
  • Agregamos el resto de ingredientes, excepto las pepitas de chocolate negro y mezclamos con movimientos envolventes para evitar que las claras se bajen.
  • Añadimos las pepitas de chocolate negro y mezclamos con movimientos envolventes.
  • Introducimos la mezcla en un molde de silicona engrasado.
  • Horneamos a 180ºC durante 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio.
  • Lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.
  • Desmoldamos y agregamos nuestros toppings favoritos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Agregad 2 gramos de cremor tártaro o una pizca de sal a las claras para que queden más firmes.

Información Nutricional

Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes o ver nuestros planes

También te puede interesar

POLLO CON PASTA A LA TOSCANA

POLLO CON PASTA A LA TOSCANA

¡Pollo con pasta a la toscana! Una idea completa para comer con la que te vas a chupar los dedos. Guárdatelo porque se va a convertir en un básico. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 120 g de pasta. 300 g de pechuga de pollo. 200 g de tomates cherry. 100 g de espinacas...

BIZCO-GALLETA EN BOL

BIZCO-GALLETA EN BOL

¡Bizco-galleta en bol! Para cuando te levantas con antojo de dulce pero quieres un desayuno saludable, saciante y alto en proteína. Guárdatelo y me darás las gracias. INGREDIENTES PARA BOL DE 12 CM 🔸40 g de harina de avena. 🔸1 plátano maduro (100 g). 🔸1 huevo. 🔸50...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…