PROCESO

• Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
• En un bol integramos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Repartimos la mezcla en un molde de bizcochitos previamente engrasado, dejando 1 cm sin rellenar.
• Horneamos 180°C durante 20 minutos.
• Los sacamos y desmoldamos cuando estén fríos.
• Cortamos la parte superior de los bizcochitos dejándolos con una base plana.
• Por un extremo del bizcochito introducimos una pajita, sin llegar a atravesarlo, la giramos y la sacamos para extraer las migas.
• Rellenamos los bizcochitos con la crema de avellana y cacao con ayuda de una manga pastelera.