CHEESECAKE CREMOSA DE TURRÓN


¡LA TARTA DE QUESO DE TURRÓN MÁS CREMOSA Y SALUDABLE! Guardad ya la receta si queréis triunfar/alucinar/gozar con el postre estas Navidades. Me encanta porque queda MUY BRUTAL con pocos ingredientes y no tiene complicación alguna. Su sabor es una pasada pero la textura… ¡AY LA TEXTURA!

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 18 CM

  • ️500 gr de queso crema light.
  • ️250 gr de crema de almendra.
  • 4 huevos.
  • Ralladura de 1 limón.
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural.
  • ️Stevia al gusto.
PROCESO

  • ️Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
  • ️En un bol con ayuda de unas varillas eléctricas batimos a velocidad baja el queso crema, la stevia y el extracto de vainilla.
  • Cuando se haya formado una crema homogénea, agregamos la crema de almendra y volvemos a batir hasta incorporar.
  • Agregamos los huevos y batimos hasta integrar completamente.
  • ️Añadimos la ralladura de limón y mezclamos bien.
  • ️Vertemos la mezcla en un bol previamente forrado con papel de horno.
  • Horneamos a 180°C con calor arriba y abajo durante 40 minutos y a 200°C con calor únicamente arriba durante 3-5 minutos o hasta que dore la parte de arriba.
  • ️Sacamos del horno y dejamos atemperar antes de desmoldar.
  • ️Desmoldamos y rallamos turrón de Fitjona por encima.
PETITCONSEJOS

  • Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente al usarlos.
  • Batid los ingredientes a velocidad baja e incorporadlos de uno en uno, podéis añadir los huevos ya batidos para evitar batir demasiado y meter aire a la mezcla.

 


Petit Fit

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