PROCESO

• Derretimos el chocolate negro en el microondas a intervalos de 30 segundos.
• En una batidora introducimos la carne de los aguacates, el chocolate negro derretido, la stevia y batimos hasta obtener una mezcla cremosa.
• Repartimos la mezcla en vasitos, llenándolos 3/4 partes de su capacidad y los refrigeramos.
• Con unas varillas eléctricas, batimos la nata fría en un bol hasta que forme picos firmes.
• Añadimos la nata montada a una manga pastelera con boquilla de estrella.
• Sacamos los vasitos de la nevera y añadimos la nata montada por encima de la crema de chocolate.
• Espolvoreamos un poco de cacao en polvo por encima de la nata de forma opcional.
• Conservamos en la nevera hasta que los vayamos a consumir.