CROFFLES

8 Dic, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¿Croissant o gofre? ¡Croffles! Si por sí solos ya están buenos, imagínate la fusión… Textura de croissant pero tan crujiente por fuera como un gofre. Disfrútalos tal cual o dale un puntazo extra bañándolos en chocolate.

INGREDIENTES PARA 13 CROFFLES

  • 1 lámina de hojaldre rectangular.
  • Chocolate negro 85%.
  • Chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  • Frutos secos, semillas, frambuesa liofilizada…
PROCESO

  • Hacemos marcas de 8 cm de separación a lo largo de la lámina de hojaldre.
  • Cortamos triángulos guiándonos por las marcas.
  • A cada triángulo le hacemos un corte de 1/2 cm en la mitad de la base y lo enrollamos sobre sí mismo hasta la punta.
  • De mandera opcional, introducimos un palito de madera por uno de los extremos de cada croissant.
  • Cuando la gofrera esté bien caliente, vamos introduciendo los croissants, dejando el palito fuera en el caso de que lo hayamos puesto, cerramos y cocinamos durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
  • De manera opcional, derretimos chocolate sin azúcar en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • Bañamos los croffles hasta la mitad en el chocolate derretido, les agregamos unos frutos secos picados o lo que queramos, los colocamos en un plato con papel de horno y refrigeramos 5 minutos.
  • Los sacamos y servimos.

Información Nutricional

Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes o ver nuestros planes

Utensilios utilizados

También te puede interesar

POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

¡Pollo con verduras en salsa Teriyaki casera! Un platazo asiático completo, saludable, super fácil de preparar y muy sabroso. Guárdatelo para tenerlo siempre a mano. INGREDIENTES 300 g de pechuga de pollo entera. 60 g de brócoli. 1 zanahoria. 1/4 de pimiento rojo....

VULCANITOS CHOCOAVELLANA

VULCANITOS CHOCOAVELLANA

¡Vulcanitos chocoavellana sin azúcar añadido! Aquí tienes la versión fácil y saludable de este famoso bollito de nuestra infancia, muy esponjoso, con base de chocolate crujiente y relleno explosivo. INGREDIENTES PARA 8 VULCANITOS 80 g de harina de avena. 50 g de...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…