PROCESO

• Hacemos marcas de 8 cm de separación a lo largo de la lámina de hojaldre.
• Cortamos triángulos guiándonos por las marcas.
• A cada triángulo le hacemos un corte de 1/2 cm en la mitad de la base y lo enrollamos sobre sí mismo hasta la punta.
• De mandera opcional, introducimos un palito de madera por uno de los extremos de cada croissant.
• Cuando la gofrera esté bien caliente, vamos introduciendo los croissants, dejando el palito fuera en el caso de que lo hayamos puesto, cerramos y cocinamos durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
• De manera opcional, derretimos chocolate sin azúcar en el microondas a intervalos de 30 segundos.
• Bañamos los croffles hasta la mitad en el chocolate derretido, les agregamos unos frutos secos picados o lo que queramos, los colocamos en un plato con papel de horno y refrigeramos 5 minutos.
• Los sacamos y servimos.