PROCESO

• En una cazuela con abundante agua con sal, cocemos nuestra pasta favorita.
• Reservamos la pasta cocida y un poco de agua de la cocción.
• Para la salsa de pesto ligera, trituramos todos los ingredientes de la salsa hasta que no queden grumos.
• En un bol introducimos la pasta cocida, los tomates cherry, las bolitas de mozzarella, las aceitunas negras, la albahaca fresca, la salsa de pesto ligera, mezclamos bien y servimos.