FLOGNARDE DE MELOCOTÓN

15 Ago, 2019 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios


¿Conocéis o habéis probado la flognarde alguna vez? Si la respuesta es no, hoy os cambiará la vida porque os traigo su versión saludable. Es un pastel típico de Francia horneado con fruta y con una textura muy peculiar que tira entre flan, pudding y crêpe. Es un bocado tan suave que cautivará vuestros paladares. Se elabora con ingredientes básicos y es tan fácil de preparar que os aseguro que repetiréis.

INGREDIENTES

  • 250 ml de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
  • 80 gr de harina de avena integral de NutriTienda.
  • 4 huevos.
  • 2 melocotones.
  • 20 ml de AOVE.
  • 10 gr de avellanas tostadas.
  • 1 cdita de esencia de vainilla.
  • Stevia al gusto.
PROCESO

  • En un bowl tamizamos la harina de avena y reservamos.
  • En otro bowl añadimos los huevos, el AOVE, la leche o bebida vegetal, la esencia de vainilla, la stevia al gusto y mezclamos.
  • Incorporamos la harina tamizada y batimos hasta conseguir una crema fina y homogénea.
  • Tapamos con papel film y dejamos reposar durante 30 minutos.
  • Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo.
  • Lavamos y cortamos los melocotones en gajos finos sin desechar la piel para mantener la fibra.
  • Engrasamos el molde seleccionado y colocamos los gajos de melocotón en la base.
  • Vertemos la mezcla y nos aseguramos de que los gajos de melocotón asciendan a la superficie.
  • Añadimos las avellanas troceadas y horneamos durante 30 minutos a 180° o hasta que esté dorada ligeramente y al pincharla con un palito comprobemos que se haya cuajado.
  • Sacamos del horno, dejamos enfriar por completo y desmoldamos.
PETITCONSEJOS

  • Podéis utilizar vuestra fruta de temporada favorita y añadir vuestros frutos secos preferidos para asegurar ese toque crunchy tan adictivo.
  • Es un postre que se puede tomar tanto caliente como frío y ahora en verano va perfecto con una bola de helado casero.

Descuento en las marcas colaboradoras con el código PETIT

 


También te puede interesar

CREMA TIPO LOTUS SIN AZÚCAR

CREMA TIPO LOTUS SIN AZÚCAR

¡Crema tipo Lotus sin azúcar con 4 ingredientes! Suena a fantasía pero es real, solo 4 ingredientes y 5 minutos de vuestro tiempo y podréis gozarla como más os guste. INGREDIENTES 150 g galletas sin azúcar (yo he usado las de canela de Natruly que no llevan ni...

BIZCOCHO FINO DE MANZANA

BIZCOCHO FINO DE MANZANA

¡Bizcocho fino de manzana sin azúcar añadido! Súper fácil y muy esponjoso, con los bordes crujientitos y con ese increíble sabor a manzana asada y canela. Guárdatelo porque te va a alucinar. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 28 CM 120 g de harina de avena. 2 manzanas. 125...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…