GNOCCHI CRUJIENTES A LA BOLOÑESA DE POLLO

15 Abr, 2025 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Gnocchi crujientes a la boloñesa de pollo! Platazo saludable, completo y delicioso para tu próxima comida. Crujientes por fuera, jugosos por dentro y con quesito fundido por encima…

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
  • 400 g de gnocchi.
  • 300 g de carne picada de pollo.
  • 300 g de tomate triturado natural.
  • 1/2 de cebolla dulce.
  • 2 dientes de ajo.
  • 30 g de mozzarella rallada.
  • 1 cdta de AOVE.
  • Orégano.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
PROCESO
  • Cocinamos los gnocchi con un poquito de AOVE en la freidora de aire a 200°C durante 8 minutos o hasta que estén dorados y reservamos.
  • En una sartén a fuego medio con un poco de AOVE, sofreímos la cebolla y el ajo picados muy finos hasta que estén dorados.
  • Añadimos la carne picada de pollo y cocinamos hasta que se dore.
  • Agregamos el tomate natural triturado, el orégano, salpimentamos y cocinamos a fuego medio 5 minutos o hasta que la salsa espese.
  • Incorporamos los gnocchi crujientes a la salsa y mezclamos.
  • Añadimos por encima la mozzarella rallada, tapamos la sartén, dejamos que se derrita con el calor residual y terminamos con albahaca fresca picada.
💡 PETITCONSEJOS
  • Podéis cocer los gnocchi si no queréis hacerlos en la freidora de aire, pero no quedarán crujientes.
  • Podéis sustituir los gnocchi por pasta integral o de legumbres.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta2Personas
Total1091g
Cantidad por 100g
Calories117
% Valor Diario*
Grasas Totales3.2g
5%
Grasas Saturadas0.9g
5%
Grasas Trans0g
Colesterol26mg
9%
Sodio113mg
5%
Hidratos de Carbono Totales14.0g
5%
Fibra dietética1.4g
6%
Azúcar1.8g
Proteína7.2g
15%
* El Porcentaje de Valores Diarios está basado en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiendo de sus necesidades calóricas.

Utensilios utilizados

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