GOFRES DE ARROZ CON ATÚN Y AGUACATE

21 Sep, 2025 | Uncategorized | 0 Comentarios

¡Convierte el arroz que te ha sobrado en estos gofres crujientes! Guárdate esta idea de comida o cena rápida y diferente porque te va a sorprender.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

  • 300 g de arroz cocido.
  • 150 g de lomo de atún (congelado previamente para consumo en crudo).
  • 60 g de aguacate.
  • 1/2 pepino.
  • 1 cda de salsa de soja.
  • 1 cda de AOVE.
  • Cebollino fresco picado (opcional).
PROCESO

  • Formamos el arroz en una porción compacta con las manos engrasadas en aceite.
  • Colocamos el arroz en una gofrera caliente y engrasada y cocinamos unos 8-10 minutos o hasta que queden dorados y crujientes por fuera.
  • En un bol, añadimos el atún y el aguacate en cubos, la salsa de soja, el AOVE y mezclamos con suavidad.
  • Cortamos el pepino lavado en rodajas finas.
  • Sobre el gofre de arroz ponemos una capa fina de pepino en rodajas y coronamos con la mezcla de atún y aguacate.
  • Terminamos con cebollino fresco picado por encima.
💡 PETITCONSEJOS

  • Si no tenéis gofrera, podéis dorar el arroz compactado en una sartén antiadherente o en la freidora de aire para conseguir la misma textura crujiente.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta2Personas
Total637g
Cantidad por 100g
Calories125
% Valor Diario*
Grasas Totales3.4g
6%
Grasas Saturadas0.5g
3%
Grasas Trans0g
Colesterol11mg
4%
Sodio143mg
6%
Hidratos de Carbono Totales15.0g
5%
Fibra dietética0.9g
4%
Azúcar0.4g
Proteína8.5g
17%

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…