GOFRES SALUDABLES CON CHOCOLATE CRUJIENTE

7 Sep, 2023 | DULCES, RECETAS, Uncategorized | 0 Comentarios

¡Gofres saludables con chocolate crujiente! Hincarle el diente a uno de estos es lo más parecido a tocar el cielo. Guárdatelos porque en apenas unos minutos te preparas un desayuno o merienda de 10.

INGREDIENTES PARA 8 GOFRES

  • 80 g de harina de avena.
  • 20 g de cacao puro en polvo desgrasado.
  • 1 plátano maduro (100 g).
  • 2 huevos.
  • 3 g de polvo para hornear.
  • 100 g de chocolate negro 85%.
PROCESO

  • Trituramos el plátano hasta hacerlo puré.
  • Agregamos el resto de ingredientes, excepto el chocolate, e integramos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vamos echando la mezcla en la gofrera precalentada y engrasada.
  • Cocinamos durante un par de minutos y los sacamos.
  • Derretimos el chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos.
  • Bañamos una de las caras de los gofres en el chocolate negro, dejamos escurrir el exceso, los colocamos separados entre sí en un plato con papel de horno y refrigeramos 10 minutos.
  • Decoramos con unas líneas de chocolate con leche de forma opcional.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir el plátano por puré de calabaza, manzana, pera o boniato. Se conservan perfectamente en nevera durante 3 días.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta8Gofres
Total433g
Cantidad por 100g
Calories278
% Valor Diario*
Grasas Totales16.4g
26%
Grasas Saturadas9.1g
46%
Grasas Trans0g
Colesterol127mg
43%
Sodio175mg
8%
Hidratos de Carbono Totales20.7g
7%
Fibra dietética4.4g
18%
Azúcar3.3g
Proteína9.6g
20%

Utensilios utilizados

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…