MAGNUM DE PISTACHO

30 Ago, 2019 | DULCES, ESPECIALES, RECETAS, SNACKS, VEGANAS, VERANO | 0 Comentarios


Vamos a exprimir al máximo el verano con estos deliciosos magnums saludables de pistacho con cobertura de chocolate y trocitos crujientes de pistacho ¡UNA FANTASÍA! ¿Sabéis cuál es el secreto para que queden tan cremosos? La crema de pistacho, les da una textura alucinante y es tan fácil como triturar pistachos pelados. ¿Queréis sorprender o sorprenderos? ¡PROBADLOS!

INGREDIENTES PARA 10 MINI HELADOS

INGREDIENTES COBERTURA

  • Chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  • Chocolate negro 85% sin azúcares añadidos.
  • Pistachos triturados.
PROCESO

  • En una batidora añadimos la crema de pistacho, la bebida vegetal, la stevia y batimos todo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
  • Incorporamos nuestra mezcla en los moldes de helados y les incorporamos los palitos.
  • Congelamos durante mínimo 4 horas.
  • Cuando estén perfectamente congelados, desmoldamos y preparamos la cobertura.
  • Derretimos chocolate blanco y chocolate negro en el microondas con cuidado de no quemarlo.
  • Bañamos completamente el helado en uno de los chocolates, dejamos escurrir boca abajo e inmediatamente echamos por encima los pistahos triturados para que se adhieran antes del que chocolase se seque.
  • Colocamos los helados sobre un plato o bandeja con papel de horno separados entre sí y congelamos 10 minutos más.
PETITCONSEJO

  • Si queréis que el relleno de nuestros magnums tenga un color verde más intenso, podéis añadir un puñado de espinacas y batir con el resto de ingrediente, ya que no aportará sabor, pero sí color.

 


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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…