¡TELEPETIT PALMERO!
¿Os pensabais que iba a fallar a mi pizza de cada domingo? Una hora más tarde pero aquí la tenéis. Pizza con toque dulce nunca falla ¿la habéis probado con manzana? ¡Me encanta el punto que le da! Y me temo que por aquí ha gustado más de lo esperado, @marisa15sj y @guillermo_dg casi no me han dejado ni catarla.

INGREDIENTES BASE

• 100 gr de harina de espelta integral.
• 45 ml de agua.
• 1 cda de bebida de almendra (sin azúcares añadidos).
• 1 cda de AOVE.
• 5 gr de levadura.
• 1 pizca de sal rosa del Himalaya.

PROCESO BASE

• Mezclar todo bien con la mano y amasar durante unos minutos.
• Dejar reposar la masa en un bol tapada al menos durante 1 hora.
• Cuando la masa haya reposado el tiempo necesario, la estiramos bien con un rodillo, la horneamos durante 10 minutos a 180º y después incorporamos los ingredientes deseados.

INGREDIENTES

• Tomate triturado sin azúcares añadidos.
• Mozarella fresca.
• Champiñones.
• Jamón cocido.
• Manzana Pink Lady.
• Nueces de FrutoSeco.com.
• Orégano.

PROCESO

• Añadimos la salsa de tomate casera sobre la base.
• Añadimos el resto de ingredientes sobre la salsa de tomate.
• Echamos un poco de AOVE sobre el papel de horno para que no se quede pegada la tortipizza.
• Horneamos durante 10 min a 200º.