¡LLEGÓ EL DÍA! Los Reese’s saludables ya son una realidad y los tenéis enfrente de vuestras narices. Si hace unos años me hubiesen dicho que una de mis chocolatinas preferidas en el mundo serían tan fáciles de versionar y estarían tan buenas, no me lo hubiese creído. Como siempre, se me ha subido el porno a la cabeza y he hecho dos tipos de Resse’s, los clásicos con chocolate negro y otros con chocolate blanco y mermelada de fresa casera ¡ALUCINANTES!
INGREDIENTES PARA 5 REESE’S (3 DE CHOCOLATE NEGRO Y 2 BLANCOS)
100 gr de chocolate negro 85 % sin azúcares añadidos.
25 gr de cacahuete en polvo desgrasado de My Body Genius.
PROCESO
Derretimos el chocolate blanco y negro en el microondas con cuidado de no quemarlo.
En moldes individuales para cupcakes o magdalenas, añadimos una cucharada de chocolate y la vamos extendiendo por los bordes hasta la mitad del molde, seguidamente lo metemos en el congelador para que se endurezca.
Repetimos el proceso varias veces hasta conseguir el grosor deseado en los bordes de los Reese’s.
Mezclamos bien la crema de cacahuete con el cacahuete en polvo desgrasado y lo añadimos en centro del molde. ¡OPCIONAL! Ahora sería el momento de añadir vuestra mermelada casera favorita, justo encima de la crema de cacahuete y seguidamente meterla al congelador para que se solidifique.
Vertemos chocolate por encima de los Reese’s hasta que la crema de cacahuete deje de verse y lo volvemos a enfriar en el congelador.
Una vez que la capa de arriba ya se ha endurecido, ya tenemos nuestros Reese’s terminados y listos para devorar.
PETITCONSEJO
Para que la crema de cacahuete quede tan compacta como en los Reese’s originales, podéis seguir mi proceso o bien aprovechar la parte del fondo de vuestros botes de crema de cacahuete, ya que siempre está más dura y consistente.
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
Se ve riquisimo!!
Muchas gracias ??