Sé lo que estáis pensando… “Petit, hace apenas un día estabas comiéndote una pizza de 2 metros de largo”. Vale sí, pero las tradiciones son las tradiciones y si además apetece ¿por qué no? Como cada semana, os traigo una tortipizza diferente, hoy con mini burgers de Wagyu al punto, escalivada a la leña y un toque picante, sencillamente BESTIAL ¿Os animáis a probarla?
INGREDIENTES
1 tortilla integral.
Salsa de tomate casera.
Mozzarella fresca.
Mini-burgers de Wagyu (las podéis encontrar en Carrefour).
Queso Gouda chili (lo podéis encontrar en Carrefour).
Escalivada asada a la leña de Verdoli.
Albahaca fresca.
Orégano.
PROCESO:
Añadimos la salsa de tomate sobre la tortita integral.
Añadimos el resto de ingredientes sobre la salsa de tomate.
Echamos un poco de AOVE sobre el papel de horno para que no se quede pegada la tortipizza.
Horneamos durante 10 min a 200º.
PETITCONSEJO:
Las burgers se hacen perfectamente en el horno, no necesitan pasar antes por la sartén, sino quedarán demasiado hechas y la carne perderá textura y sabor.
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
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