TORTITAS DE CEREZAS Y ALMENDRAS CON CREMA DE CACAO


¡ARRIBA LOS LUNES TORTITEROS!
Empezamos temporada de una de las frutas que más me gustan… así que como no podía ser de otra forma, la receta que os traigo hoy va especialmente dedicada a ellas: ¡LAS CEREZAS! Y si además te vienes arriba y le añades crunchy en su interior y las dejas chorreantes de chocolate… mejor que mejor ¿o no? ¡Estáis tardando en probarlas!

INGREDIENTES

  • 40 gr de harina de avena sabor tart de queso con fresas de Amazing Foods (la podéis conseguir en NutriTienda).
  • 20 gr de harina de almendras.
  • 1 huevo.
  • 2 claras.
  • 80 gr de cerezas.
  • 10 gr de almendras laminadas de FrutoSeco.com.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Batimos todos los ingredientes con una batidora (excepto las almendras laminadas, que se añadirán enteras a la mezcla).
  • Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
  • Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
  • Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING

  • Cerezas.
  • Crema de cacao (cacao puro desgrasado bebida de avellana sin azúcares añadidos).
  • Cacao nibs de My Body Genius.

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