TORTITAS DE MARACUYÁ CON CREMA DE CACAO
¡BUENÍSIMOS Y TORTITEROS DÍAS!
Hoy os traigo una deliciosa torre de tortitas muy exótica. De esas que te trasportan inmediatamente al paraíso.
Nunca había utilizado fruta de la pasión en recetas y la verdad que es una pasada, es súper aromática y tiene un sabor muy intenso, más bien tirando a ácido y con el dulce de las tortitas queda fenomenal. ¿Os animáis a probarlas?
INGREDIENTES
- 30 gr de harina de avena sabor gofre y chocolate blanco.
- 10 gr de harina de coco ecológica.
- 1 huevo.
- 1 clara.
- 1 pieza de maracuyá.
- Canela en polvo.
PROCESO
- Batimos todos los ingredientes con una batidora.
- Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
- Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
- Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING
- Maracuyá.
- Crema de cacao (cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos bebida de avellana sin azúcares añadidos).
¿SABÍAS QUÉ?
El maracuyá o fruta de la pasión es una fruta tropical originaria de América del Sur de sabor ácido y dulce. Es una excelente fuente de minerales y vitaminas (antioxidantes, flavonoides, vitamina A, vitamina C, riboflavina, niacina, hierro, magnesio, fósforo, potasio, cobre…). Además, es rica en agua y en fibra y tiene numerosos beneficios para nuestra salud tales como disminución de la presión arterial, mejora de la circulación, prevención contra el cáncer, estimulación de la digestión, entre muchos otros. ¿La habéis probado?
