TURRÓN DE TRES CHOCOLATES CON CRUJIENTE DE ALMENDRA

23 Nov, 2020 | DULCES, ESPECIALES, NAVIDAD, RECETAS | 2 Comentarios


TURRÓN DE TRES CHOCOLATES SIN AZÚCAR FACILÍSIMO. Ahora la Navidad empieza en octubre, así que tengo que ponerme las pilas desde ya. Guardad bien esta receta porque OS VA A ENCANTAR. Auténtica textura de turrón, triple placer chocolatudo, crujiente de almendra… ¡DE LOCOS!

INGREDIENTES PARA 1 TURRÓN

  • ️100 gr de chocolate negro 85%.
  • ️️100 gr de chocolate negro con leche sin azúcares añadidos.
  • ️️100 gr de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  • ️️90 gr de crema de almendra.
  • ️️️45 gr de almendras tostadas picadas.
PROCESO

  • ️Derretimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme.
  • ️️Le añadimos 30 gramos de crema de almendra y 15 gramos de almendra tostada picada y mezclamos hasta integrar.
  • ️️Vertemos la mezcla en un molde de silicona para turrón y refrigeramos 30 minutos o hasta que dense.
  • ️️Una vez densado, repetimos el mismo proceso con el chocolate con leche y después con el chocolate negro.
  • ️️️Una vez densado el turrón completo, sacamos de la nevera y desmoldamos.
PETITCONSEJOS

  • Podéis utilizar vuestra crema de frutos secos favorita.
  • Dejad que el chocolate se atempere antes de verterlo sobre la capa anterior o los colores se mezclarán.
  • Se conserva perfectamente en nevera durante varias semanas.

 

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2 Comentarios

  1. María del Refugio Figueroa Monroy

    Muchísimas gracias por la receta de turrón de tres chocolates, se ve exquisita,

    Responder

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…