TURRÓN DE TRES CHOCOLATES SIN AZÚCAR FACILÍSIMO. Ahora la Navidad empieza en octubre, así que tengo que ponerme las pilas desde ya. Guardad bien esta receta porque OS VA A ENCANTAR. Auténtica textura de turrón, triple placer chocolatudo, crujiente de almendra… ¡DE LOCOS!
INGREDIENTES PARA 1 TURRÓN
- ️100 gr de chocolate negro 85%.
- ️️100 gr de chocolate negro con leche sin azúcares añadidos.
- ️️100 gr de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
- ️️90 gr de crema de almendra.
- ️️️45 gr de almendras tostadas picadas.
PROCESO
- ️Derretimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme.
- ️️Le añadimos 30 gramos de crema de almendra y 15 gramos de almendra tostada picada y mezclamos hasta integrar.
- ️️Vertemos la mezcla en un molde de silicona para turrón y refrigeramos 30 minutos o hasta que dense.
- ️️Una vez densado, repetimos el mismo proceso con el chocolate con leche y después con el chocolate negro.
- ️️️Una vez densado el turrón completo, sacamos de la nevera y desmoldamos.
PETITCONSEJOS
- Podéis utilizar vuestra crema de frutos secos favorita.
- Dejad que el chocolate se atempere antes de verterlo sobre la capa anterior o los colores se mezclarán.
- Se conserva perfectamente en nevera durante varias semanas.
