TURRÓN DE TRES CHOCOLATES CON CRUJIENTE DE ALMENDRA


TURRÓN DE TRES CHOCOLATES SIN AZÚCAR FACILÍSIMO. Ahora la Navidad empieza en octubre, así que tengo que ponerme las pilas desde ya. Guardad bien esta receta porque OS VA A ENCANTAR. Auténtica textura de turrón, triple placer chocolatudo, crujiente de almendra… ¡DE LOCOS!

INGREDIENTES PARA 1 TURRÓN

  • ️100 gr de chocolate negro 85%.
  • ️️100 gr de chocolate negro con leche sin azúcares añadidos.
  • ️️100 gr de chocolate blanco sin azúcares añadidos.
  • ️️90 gr de crema de almendra.
  • ️️️45 gr de almendras tostadas picadas.
PROCESO

  • ️Derretimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme.
  • ️️Le añadimos 30 gramos de crema de almendra y 15 gramos de almendra tostada picada y mezclamos hasta integrar.
  • ️️Vertemos la mezcla en un molde de silicona para turrón y refrigeramos 30 minutos o hasta que dense.
  • ️️Una vez densado, repetimos el mismo proceso con el chocolate con leche y después con el chocolate negro.
  • ️️️Una vez densado el turrón completo, sacamos de la nevera y desmoldamos.
PETITCONSEJOS

  • Podéis utilizar vuestra crema de frutos secos favorita.
  • Dejad que el chocolate se atempere antes de verterlo sobre la capa anterior o los colores se mezclarán.
  • Se conserva perfectamente en nevera durante varias semanas.

 

Petit Fit

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