¡Vasitos de cheesecake saludables en 5 minutos! Mata tu antojo de cheesecake sin demora, sin complicaciones y con un resultado espectacular.
Este recetón se merecía el estreno de las nuevas galletas 100% saludables de @natruly_es que son sin lactosa, sin azúcares añadidos, sin edulcorantes, sin gluten, sin aditivos y están extra crujientes ¡Una pasada!
INGREDIENTES BASE PARA 1 VASO
2 galletas saludables de Natruly.
12 g de crema de cacahuete de Natruly.
INGREDIENTES RELLENO
80 g de queso crema light.
25 g de queso fresco batido.
10 g de harina de avena.
1 huevo.
1 cdta de extracto de vainilla natural.
1 cdta de stevia.
INGREDIENTES COBERTURA
Mermelada de fresa sin azúcares añadidos.
Arándanos frescos.
PROCESO
Trituramos la galletas y las mezclamos con la crema de cacahuete.
Introducimos esta mezcla en la base de nuestro vaso y presionamos con una cuchara para compactarla.
En un bol integramos todos los ingredientes del relleno hasta obtener una mezcla homogénea.
Vertemos la mezcla sobre la base del vaso, dejando un dedo sin rellenar.
Cocinamos en el microondas a 350 W en 2 tandas de minuto y medio cada una (en total 3 minutos).
Sacamos, dejamos atemperar y le añadimos mermelada sin azúcar y unos arándanos de forma opcional.
💡 PETITCONSEJOS
Controlad el tiempo en el microondas y no os asustéis si vuestra cheesecake sube demasiado, después bajará.
Podéis comerla al instante o guardarla en la nevera.
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