PROCESO

• Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
• Extendemos una lámina de hojaldre y repartimos por encima las lonchas de pavo, la pera cortada en láminas finas y el queso Gorgonzola Picante D.O.P. desmenuzado.
• Colocamos la otra lámina de hojaldre encima, pasamos el rodillo y cortamos en tiras de 2 cm de ancho por la parte más larga.
• Formamos arbolitos con cada tira y les clavamos con cuidado un pincho de madera en el centro.
• Los colocamos separados entre sí en una bandeja de horno con papel de horno y los pincelamos con las yemas de huevo batidas.
• Horneamos a 200ºC durante 10 minutos o hasta que estén dorados.
• Los sacamos, les clavamos una estrella de pera en la parte superior y servimos